LIGUE DE L'ENSEIGNEMENT DE SEINE MARITIME - Ligue76

restAurAtiOn

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paUse méridienne et restAurAtion d'enfAnts et de jeunes

Nous sommes impliqués dans la restauration scolaire du 1er et 2e degré depuis 50 ans. Nous œuvrons pour que la pause déjeuner, dite pause méridienne, soit un véritable temps éducatif qui réponde aux besoins de l'enfant et du jeune (bonne alimentation, mais aussi détente, autonomie et socialisation). Nos projets mobilisent l'équipe entière, du cuisinier au personnel éducatif encadrant. la ville de rennes, rennes métropole, le crdp Bretagne.

5 réunions du groupe de travail national « restaurants d'enfants et de jeunes» qui a essentiellement travaillé sur la nouvelle mouture de la norme AFNOR pour enrichir les commentaires et propositions de la ligue lors des réunions de la commission AFNOR.

3 réunions interrégionales rassemblant les salariés des fédérations départementales pour évoquer l'actualité de la restauration des enfants et des jeunes. Déplacements sur sites pour accompagner les fédérations départementales sur le développement de projets avec les collectivités locales et de nombreux appuis méthodologiques par téléphone et envoi d'outils et divers documents. Les appuis ont essentiellement porté sur des études pour des collectivités locales ou des actions de formation de responsables de service. Participation aux rencontres nationales vacances sur le thème de la restauration et la laïcité.

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